Espárragos con Huevos Poché y Queso Parmesano
Preparar espárragos es más fácil de lo que imaginas, aquí te compartimos una receta fácil y rápida para que practiques en casa.
- 4 espárragos por persona.
- 1 cda vinagre blanco.
- 1 huevo.
- Sal.
- Pimienta.
- 1 diente de ajo finamente picado.
- 1 cda de aceite oliva.
- 1 cda de mantequilla.
- Perejil.
- 2 cucharadas de queso parmesano.
- 1 cda vinagre blanco.
- 1 huevo.
- Sal.
- Pimienta.
- 1 diente de ajo finamente picado.
- 1 cda de aceite oliva.
- 1 cda de mantequilla.
- Perejil.
- 2 cucharadas de queso parmesano.
PASO 1- Lava bien los espárragos y calienta en una olla agua y agrega el vinagre, una pizca de sal, lleva a punto de ebullición.
PASO 2- En otra olla con agua hirviendo agrega los espárragos y cocínalos por 2 minutos, luego retíralos.
PASO 3- En un sartén calienta el aceite de oliva y saltea el ajo durante un minuto, después agrega la mantequilla, perejil, sal y pimienta.
PASO 4- Agrega los espárragos y añade el queso parmesano, mezcla todos los ingredientes y cúbrelo con una tapa.
PASO 5- Regresa a la primera olla y agrega el huevo al agua hirviendo y cocínalo durante 4 a 5 minutos.
PASO 6- Sirve los espárragos como base y coloca los huevos encima, vierte la salsa de los espárragos y espolvorea una cucharada de queso parmesano.
PASO 2- En otra olla con agua hirviendo agrega los espárragos y cocínalos por 2 minutos, luego retíralos.
PASO 3- En un sartén calienta el aceite de oliva y saltea el ajo durante un minuto, después agrega la mantequilla, perejil, sal y pimienta.
PASO 4- Agrega los espárragos y añade el queso parmesano, mezcla todos los ingredientes y cúbrelo con una tapa.
PASO 5- Regresa a la primera olla y agrega el huevo al agua hirviendo y cocínalo durante 4 a 5 minutos.
PASO 6- Sirve los espárragos como base y coloca los huevos encima, vierte la salsa de los espárragos y espolvorea una cucharada de queso parmesano.
Add this recipies ingredients to your basket.
Add All Ingredientsshopping_basket
